うどん市　市駅南口店
	住所 ： 山市末広町19-1 TEL ： 089-945-9610 営業時間 ： 定休日 ：
以前、大手町にあったお店にはよく通っていました。 当時は、さぬきうどん風で腰のある麺だったのですが コチラのお店は、柔らかめの松山風の麺に変わって いました。ちょっと　ガッカリ(ーー;)
メニューの一部です。経費節減はわかるけど、外税表示の価格に総額表示の シールを貼り付けたものは、応急的な措置でしかないですよね。
『人気�ｂP』　市天丼セット　８１９円 　 かけうどん ３９９円 たぬきうどん ４７２円 きつねうどん ５２５円 わかめうどん ５２５円 かき揚げうどん ５７７円
写真の市天丼セット、オーダーしてからアッという間に出されました。 その速さにちょっと驚きましたが、後からきたお客さんも同じオーダーだったので 試しに時間を計ってみたら、2分30秒経過で麺を切る音が聞こえ、3分30秒で 出てきました。これは驚異的な速さです。お昼時だったので半加工状態でキープ してるのではないでしょうか？ 市天丼はエビ・キス・獅子唐・ピーマン が入っていました。たれは少し甘め。 うどんに入っている卵焼きも甘目で、これは不要な気がします。出汁はいけてます。 そしてココの最大の特徴は、ゆずの皮トッピングされてるところ。なんともいい香りが します。但し、これを口に入れるのはオススメ出来ません。あくまでも薬味です。 　よくよく見ると箸袋の店名は「うどん酒房 ichi」となっておりました。 夜を主体にしたお店になろうとしているようですね。
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